Racines d’Ymir
Tubercules bleutés poussant dans les sols gelés, légèrement sucrés.
La Ferme d’Yggdrasil est une exploitation ancestrale nichée au pied de la vallée de Bifröst, où les traditions nordiques et la nature sauvage cohabitent. Spécialisée dans l’élevage de bœufs d’hiver et la culture de céréales anciennes, elle fournit des produits authentiques inspirés de la mythologie scandinave. La ferme propose également des ateliers de forge, de tissage viking et des dégustations de mets traditionnels pour plonger les visiteurs dans l’ambiance des neuf mondes avant le Ragnarök.